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Êtes-vous en âge de consommer de l'alcool
dans votre pays de résidence ?

oui non

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération

Summer Song

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Ingrédients

• Song Cha Darjeeling 4cl
• Sirop de poire 2,5cl
• Jus de pamplemousse frais 6cl
• Feuilles de sauge fraîches x4
• Jus de citron jaune 2cl

Étapes

• Ajouter le jus de citron et la sauge au verre ou à la carafe préalablement refroidis
• Piler délicatement les feuilles de sauge sans les déchirer
• Ajouter le reste des ingrédients ainsi que la glace
• Mélanger et laisser la sauge infuser pendant quelques minutes
• Décorer chaque verre avec une tranche de pamplemousse et une feuille de sauge.

Commentaire

Sirop de poire : Ajouter à une casserole 300g de poires lavées mais non épluchées, 400g d’eau et 300g de sucre. Mettre sur feu doux et laisser frémir pendant 30 minutes. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes. Filtrer et embouteiller. Se conservera 2 semaines au réfrigérateur.